¿Y qué hace un Dietista-Nutricionista?

Habitualmente, al decir que soy Dietista-Nutricionista me suelen hacer un par preguntas:

• «Ah, entonces, ¿tú qué pones dietas?«
• «¿Eso qué es para poner a la gente más delgada no?«

Es triste, pero cierto conocer la realidad de lo que se piensa en la calle y  aunque actualmente esa sea la imagen que se tiene de nuestra profesión, no implica que no se pueda cambiar esa perspectiva. Afortunadamente, somos miles y miles los Dietistas-Nutricionistas que abogamos por divulgar hábitos de vida saludables y fundimos nuestros cerebros cada día para ser lo más creativos posibles  y así ayudar a nuestros pacientes (en consulta) o a cualquier ciudadano de a pie (que nos siga en redes sociales) a lograr una alimentación saludable, variada y equilibrada  que se adapte al máximo a su día a día.

Y, ahora diréis: «muy bien, pero qué hacéis entonces?»

Pues la labor de un Dietista-Nutricionista se basa en los siguientes aspectos:

• Conocer los Hábitos Cotidianos realizados por el paciente hasta el momento, sus datos clínicos (analítica) y sus gustos y preferencias alimentarias.
• Ofrecer Menú Semanal o no.
• Controlar las Medidas Antropométricas (IMC, % masa grasa, masa muscular, agua corporal, perímetro de cintura y cadera, etc) o simplemente controlar el peso y el perímetro abdominal.
• Impartir Educación Nutricional (mostrar cuáles son las raciones y frecuencia de consumo correctas, cómo elaborar un menú equilibrado, etc).
• Realizar Menús Mensuales para Escolares o Personas Hospitalizadas
• Adaptar las recomendaciones al máximo para así favorecer la adherencia al tratamiento del paciente.

Además, los Dietistas-Nutricionistas, no sólo trabajamos la pérdida de peso (aunque es lo más frecuente), también trabajamos la Alimentación en:

• Deportistas 
• Niños (se implantan hábitos alimentarios saludables para así prevenir el Sobrepeso o la Obesidad infantil).
• La «Triple A»: Adolescentes, Adultos y Ancianos (se corrigen hábitos alimentarios inadecuados).
• Personas con patologías (Hipertensión, Diabetes, Enfermedad Celiaca, Alergias e Intolerancias, Disfagia, Trastornos de la Conducta Alimentaria, etc).

Por tanto, aunque sé que después de este post continuarán preguntándome: «¿Y qué hace un Dietista-Nutricionista?«, espero que al menos los que lo hayáis leído seáis conscientes de nuestra labor, pues va MÁS ALLÁ de Hacer Dietas y conseguir Pérdidas de Peso» y lo hagáis llegar así a vuestro entorno.