Estas son las preguntas del millón. La gente se sorprende muchísimo cuando les cuento mi forma de trabajar y sus caras son un cuadro cuando les digo que NO HAGO DIETAS, pero no me pasa sólo que futur@s pacientes, también con colegas de profesión, ell@s me miran ojipláticos mientras me dicen ¿En serio?, ¿Y tienes muchos pacientes trabajando así? La verdad es que entiendo que much@s colegas no trabajen así, ya que hay que pagar las facturas y es un riesgo porque mucha gente sigue esperando su DIETA, pero cuando se exponen a esta metodología ven cómo aprender sobre alimentación adaptada a su estilo de vida, aplicar las herramientas que tratamos en consulta y siendo honest@s con su evolución se consiguen pequeños avances constantes y una gran evolución a largo plazo. Obviamente, no es un recorrido facil, no pretendo que pienses así, pero sí es un trayecto donde puedes aprender a llevar las riendas de tu alimentación y a liberarte de la esclavitud de una DIETA que no siempre puedes aplicar (ej: eventos sociales, en casa de tu madre, comedor escolar, etc).
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