¿Cuál es el mejor cacao soluble?

Todas las marcas conocen el interés de sus comprador@s por los productos o%, light o que pasen el detector de procesado saludable en las aplicaciones de turno. Y por supuesto, no se van a quedar sin sacar a la venta su producto tradicional en otras modalidades. Bien, pues vamos a ver 3 tipos de CACAO soluble:

El CACAO TRADICIONAL tiene como primer ingrediente el AZÚCAR, con lo cual es el ingrediente en mayor cantidad. Además, el porcentaje de CACAO sólo corresponde al 22%, siendo 9.1g la cantidad de AZÚCAR (añadido + naturalmente presente) que aporta por cada 100g de este producto. De manera que aquí estarías consumiendo un producto comercializado como CACAO soluble y que contiene un 78% de otros ingredientes que NO lo son. Por tanto, NO estarías tomando CACAO realmente.

En el caso del CACAO CERO han mejorado «algo» la lista de ingredientes situando en primer lugar al CACAO, aunque su porcentaje sigue siendo bajo, ya que sólo aporta un 42%. Aquí no hablamos de AZÚCAR (añadido) como ingrediente porque lleva edulcorantes, aun así su contenido en AZÚCAR (naturalmente presente) supone 4.8g por cada 100g de este producto. En esta variedad tampoco se puede hablar de CACAO en polvo realmente porque contiene un 58% de otros ingredientes que NO son CACAO.

Y para terminar, tenemos el CACAO NOIR. En este producto como en el CERO han situado en la lista lista de ingredientes al CACAO como el primero y también han añadido edulcorantes sustituyendo al AZÚCAR. Sin embargo, su contenido en CACAO corresponde al 50% y supone un aporte de 5.2g de AZÚCAR (naturalmente presente) por cada 100g de este producto. Y a pesar de que en esta variedad han aumentado sutilmente la cantidad de CACAO, aporta un 50% otros ingredientes que NO son CACAO. Así que en este caso tampoco estarías tomando CACAO en polvo realmente.

En conclusión, si te apetece tomar un CACAO soluble de cualquiera de las marcas que conoces de toda la vida o de las marcas blancas que los imitan, ¡hazlo!, es tu elección. Ahora, si quieres tomarte un CACAO soluble realmente, busca un producto que sea 100% CACAO y no lleve ni AZÚCAR ni EDULCORANTE añadido y tampoco emplee CEREALES MALTEADOS para endulzarlo. No olvides que sólo eliges libremente cuando conoces la información al 100%, así que ahora está en tus manos decidir la calidad de tu DIETA😉.