Aguacate frito con hummus de remolacha


Para los/las amantes de la FREIDORA DE AIRE os traigo una receta que os va a encantar 😋. Hoy os dejo la receta para preparar aguacate frito sin aceite y hummus de remolacha:

 

AGUACATE FRITO SIN ACEITE

Ingredientes
  • 2 aguacates cortados en tiras
  • Harina de trigo (puede ser de otro tipo)
  • Huevo
  • Pan rallado (puedes emplear un rallado más homogéneo o menos según prefieras)
  • Aceite de oliva virgen extra y sal
Preparación 
  1. Una vez cortado el aguacate en tiras lo pasaremos delicadamente sobre harina evitando excesos.
  2. Después lo empaparemos en huevo (con cuidado que moje bien todas las partes para no encontrar harina al cocinarlo).
  3. De ahí al pan rayado (en este paso tendremos mucha más delicadeza ya que pueden formarse grumos que luego notaremos en el cocinado).
  4. Podremos aceite de oliva por encima con mucho cuidado ( preferentemente con aceite en spray para difuminar más).
  5. Una vez tengamos todos los trozos lo pasaremos a la freidora de aire donde los pondremos 5-7 min y le daremos la vuelta y otros 5-7 min. Total de 10-15 min.
  6. Es importante saber que dependiendo de la freidora que tengamos podremos meter más o menos cantidad en la misma.
  7. Cuando esté listo puedes acompañarlo con un humus de remolacha, una salsa de tomate… recuerda que si el sabor de la salsa es muy fuerte eliminará el sabor del aguacate.
HUMMUS DE REMOLACHA

Ingredientes 

  • 1 cucharadita de cominos
  • 1 cucharadita de sésamo o tahini
  • 2-3 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
  • 1/2 ajo
  • 150g de garbanzos
  • 100 g se remolacha cocida
Preparación 
  1. Moler el sésamo con unas gotas de aceite.
  2. Una vez tenemos la pasta de sésamos o tahini, mezclaremos todos los ingredientes en la batidora hasta conseguir la textura deseada, para ello iremos introduciendo aceite de oliva hasta conseguir la textura deseada.

 

Espero que os haya gustado 😉 ¡Buen provecho! 😊

 

 

Mª Ángeles Pérez

NºCol. MAD-00763





SinDieta123

© 2022 Sin Dieta 123 | Todos los derechos reservados.

GLORIA CABALLERO RODRÍGUEZ ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es promover el desarrollo tecnológico, la innovación y una investigación de calidad; garantizar un mejor uso de las tecnologías de la información y conseguir un tejido empresarial más competitivo y gracias al Plan de Marketing que ha mejorado la competitividad de su negocio. Esta acción ha tenido lugar durante el ejercicio 2021. Para ello ha contado con el apoyo del Programa Innocámaras de la Cámara de Comercio Industria, Servicios y Navegación de Sevilla.


Una manera de hacer Europa.

Para continuar navegando por Sin Dieta 123, tu web de nutrición online, debes aceptar el uso de nuestras cookies. más información

Los ajustes de cookies de esta web están configurados para «permitir cookies» y así ofrecerte la mejor experiencia de navegación posible. Si sigues utilizando esta web sin cambiar tus ajustes de cookies o haces clic en «Aceptar» estarás dando tu consentimiento a esto.

Cerrar