¿Es lo mismo tomar fruta que zumo?

Seguramente hayas oído alguna vez que da igual tomar FRUTA que ZUMO porque sigue siendo fruta……ERROR😑

• La FRUTA entera te aporta agua, azúcares naturalmente presentes, FIBRA, minerales y vitaminas.
• El ZUMO DE FRUTA te aporta agua, azúcares naturalmente presentes, minerales y vitaminas.

La diferencia está clara, el ZUMO no te aporta FIBRA ya que la retiras al quedarte sólo con el licuado.

Pensarás, ¿y qué más da? Pues mucho y te cuento los motivos por los que la FIBRA es fundamental en tu dieta:

• Hace que se absorban los azúcares de una forma más lenta. ¿No te has fijado que cuando tomas algo que tiene mucho azúcar y nada de fibra notas el subidón mucho más rápido? Ej. pastel de chocolate vs naranja.
• Hace que un alimento te sacie más. ¿No te has fijado que te sacias con una naranja, pero necesitas 2 para lograrlo con un zumo siendo la misma fruta?
• Favorece la formación del bolo fecal💩, es decir, que te ayuda a ir al baño con más frecuencia.
• Está relacionada con la reducción del riesgo de formación de tumores y con la reducción del colesterol total en sangre.

Además, es mejor opción tomar FRUTA entera que en ZUMO porque al tener que masticarla hace que comas más despacio, te sacias antes y obtienes mejor calidad en la combinación de nutrientes. Por tanto, no lo dudes mas, mejor FRUTA entera😉.