Ideas saludables para la playa

Estar en verano no es sinónimo de malos hábitos😈, tampoco ir a la PLAYA significa descuidar la alimentación, por lo que te dejo algunas ideas de comidas para estos últimos días de VERANO😎:

APERITIVOS

• Frutas de temporada
• Frutos secos naturales o tostados
• Crudités con hummus o queso de untar
• Cremas frías: gazpacho, vichyssoise…
• Snacks encurtidos: altramuces, pepinillos, alcaparras…

BOCADILLOS SALUDABLES

Recomendaciones:

• La elección del pan es esencial, ya que es la base principal del bocadillo.
• Preferiblemente integral, con frutos secos o multicereales, dado que tienen más fibra.
• Evitar el pan de molde, pues suelen contener grasas trans y azúcares refinados.
• Para hacerlo más jugoso podemos impregnar ambas partes del bocadillo con aceite de oliva virgen, tomate rallado…

Diferentes combinaciones:

1. Salmón ahumado + rúcula + aguacate
2. Hummus casero + hortalizas laminadas (ej. pepino, zanahoria, pimiento,…)  o en rodajas
3. Atún al natural + tomate en rodajas
4. Canónigos + tomate + huevo cocido
5. Jamón cocido + queso mozzarella o havarti
6. Guacamole casero + tomate en rodajas
7. Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) + tomate (triturado o en rodajas) + jamón serrano
8. Crema de cacahuete + plátano
9. Tomate + queso fresco
10. Tortilla francesa + aguacate

ENSALADAS Y ALIÑOS

Recomendación:

Lleva el aliño casero en un tarro aparte para evitar que se empapen las hojas verdes y échalo justo a la hora de comer. También puedes optar con comprar las bolsitas con  AOVE, vinagre y sal aparte.

Diferentes combinaciones:

1. Patata cocida + tomate + zanahoria rallada + cebolla + pepino + atún al natural.
2. Legumbres (garbanzos, alubias o lentejas) + piña, zanahoria + pimiento rojo y verde + queso mozzarella o fresco.
3. Hojas verdes (lechuga, rúcula, canónigos…) + rabanitos + tomate + maíz + espárragos blancos + aguacate + huevo cocido.
4. Arroz + cebolla + tomates cherrys + pepino + pimientos del piquillo + salmón ahumado.
5. Pasta + remolacha + zanahoria + cebolleta + brotes tiernos + pollo.

Ahora no tienes excusas para no comer sano en la playa😜 ¡Disfruta de lo que queda de VERANO con cualquiera de estas combinaciones!😉

Ángela Martínez

NºCol. AND-01094