Ideas saludables para la playa


Estar en verano no es sinónimo de malos hábitos😈, tampoco ir a la PLAYA significa descuidar la alimentación, por lo que te dejo algunas ideas de comidas para estos últimos días de VERANO😎:

 

APERITIVOS

 

  • Frutas de temporada
  • Frutos secos naturales o tostados
  • Crudités con hummus o queso de untar
  • Cremas frías: gazpacho, vichyssoise…
  • Snacks encurtidos: altramuces, pepinillos, alcaparras…

 

BOCADILLOS SALUDABLES

 

Recomendaciones:

  • La elección del pan es esencial, ya que es la base principal del bocadillo.
  • Preferiblemente integral, con frutos secos o multicereales, dado que tienen más fibra.
  • Evitar el pan de molde, pues suelen contener grasas trans y azúcares refinados.
  • Para hacerlo más jugoso podemos impregnar ambas partes del bocadillo con aceite de oliva virgen, tomate rallado…

 

Diferentes combinaciones:

 

  1. Salmón ahumado + rúcula + aguacate
  2. Hummus casero + hortalizas laminadas (ej. pepino, zanahoria, pimiento,…)  o en rodajas
  3. Atún al natural + tomate en rodajas
  4. Canónigos + tomate + huevo cocido
  5. Jamón cocido + queso mozzarella o havarti
  6. Guacamole casero + tomate en rodajas
  7. Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) + tomate (triturado o en rodajas) + jamón serrano
  8. Crema de cacahuete + plátano
  9. Tomate + queso fresco
  10. Tortilla francesa + aguacate

 

ENSALADAS Y ALIÑOS

 

Recomendación:

 

Lleva el aliño casero en un tarro aparte para evitar que se empapen las hojas verdes y échalo justo a la hora de comer. También puedes optar con comprar las bolsitas con  AOVE, vinagre y sal aparte.

 

Diferentes combinaciones:

 

  1. Patata cocida + tomate + zanahoria rallada + cebolla + pepino + atún al natural.
  2. Legumbres (garbanzos, alubias o lentejas) + piña, zanahoria + pimiento rojo y verde + queso mozzarella o fresco.
  3. Hojas verdes (lechuga, rúcula, canónigos…) + rabanitos + tomate + maíz + espárragos blancos + aguacate + huevo cocido.
  4. Arroz + cebolla + tomates cherrys + pepino + pimientos del piquillo + salmón ahumado.
  5. Pasta + remolacha + zanahoria + cebolleta + brotes tiernos + pollo.

 

Ahora no tienes excusas para no comer sano en la playa😜 ¡Disfruta de lo que queda de VERANO con cualquiera de estas combinaciones!😉

 

 

 

 

 

Ángela Martínez

NºCol. AND-01094





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