¿La bollería fit es saludable?

Las redes sociales nos muestran cada vez más variedad sobre cualquier tema y la BOLLERÍA no podía faltar. En estos medios se publican cada día cientos de posts con imágenes de lo que está «bien» y lo que está «mal» para «ayudarte» a encajar en la sociedad de la perfección física en la que vivimos.  De hecho, la BOLLERÍA son alimentos considerados «prohibidos» por muchas personas porque «engordan«. Y para solucionar el problema de comer lo que te da la gana del alimento que sea, en este caso de BOLLERÍA, y que no «engorde» nos pasamos a las versiones fit como «sin azúcar añadido» o «0% materia grasa» y solucionado,  ¿verdad? Pues no, siento decirte que no es tan fácil como te lo venden🤷🏻‍♀️.

La realidad  es que hay alimentos de consumo diario, de consumo semanal y otros de consumo opcional (cuanto menos mejor) y no están clasificados así por azar, sino porque a nivel nutricional unos son más interesantes que otros y en función de eso unos son para un consumo más frecuente que otros. Es tan fácil como eso🙂. Sin embargo, esto no quiere decir que existan «alimentos prohibidos«, simplemente es fundamental que tu dieta sea lo más saludable posible, además de flexible para que pueda ser factible en tu día a día. Esto puedes conseguirlo consumiendo alimentos tan asequibles como cereales integrales (ej. pan, pasta, arroz), legumbres, frutos secos, frutas, verduras y hortalizas, carne, pescado, huevos o lácteos (ej. leche, queso,  yogur) y empleando como bebida principal el agua y como grasa principal el aceite de oliva virgen extra.

Por otra parte, es importante tener en cuenta que todos aquellos alimentos que te encantan, y cuya calidad nutricional no aporta beneficios a tu salud, pueden estar presentes, aunque deben aparecer pocas veces, pero para nada tienes que prohibirlos en tu dieta. Si te gusta algo, disfrútalo, nadie te lo impide😜.

Entonces, la BOLLERÍA fit sigue siendo BOLLERÍA y por mucho que se mejore su calidad nutricional, nunca serán alimentos de consumo diario. Por tanto, si te encanta la BOLLERÍA, no te prohibas ni la versión original ni la versión fit, disfrútala cuando te apetezca y ten en cuenta que cuanto menos aparezca en tu dieta mejor será tu salud. Y olvídate de si engorda o no, porque esos pensamientos solo te llevan a fustigarte y no te ayudan a mantener hábitos saludables, los cuales te hacen bien a ti y a nadie más. Así que disfruta de lo que te gusta y cuida de tu salud por y para ti😉.

Gloria Caballero

NºCol. AND-00679