A veces se te quedan alimentos en la nevera, como un bote de GARBANZOS, y no sabes qué hacer y es una pena terminar tirándolos a la basura. Así que para que no te ocurra eso voy a presentarte 5 opciones para que puedas aprovechar tus GARBANZOS e incluso el líquido del bote 😉:
ENSALADAS
Canónigos + pepino + tomate + GARBANZOS + aceite + vinagre + sal
HUMMUS
Receta completa (pinchar aquí)
SNACKS
Receta completa (pinchar aquí)
TORTITAS
El líquido del bote de GARBANZOS (acuafaba) puedes emplearlo como sustituto del huevo y elaborar tortitas.
Necesitas acuafaba, plátanos maduros, dátiles, extracto de vainilla, aceite de oliva virgen extra y toppings como arándanos, merengue, etc.
Preparación: Pasa el acuafaba a un bol y bátelo. Durante el batido añade el plátano troceado y aplastado, los dátiles y la vainilla hasta que quede bien mezclado. Después añade un poco de aceite en la sartén, vierte la mezcla y déjalas hasta que se doren. Por último, ponlas en un plato y añádele los toppings.
MERENGUE
Como en las tortitas, también puedes emplear el líquido del bote de GARBANZOS y elaborar merengue.
Para prepararlo sólo necesitas pasar el líquido del bote de los GARBANZOS a un bol, añadir azúcar mientras lo bates y listo.
A partir ahora disfruta de todas estas recetas y aprovecha por completo el bote de los GARBANZOS 😊.
Gloria Caballero
NºCol. AND-00679
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